Crème de turron à tartiner IGP, Coloma Garcia (275 g)

soit 44.58€ le kg

Coloma Garcia, maître confiseur à Jijona
TOURON LIQUIDE ET PÂTE A TARTINER
Le parfum de glace le plus vendu en Espagne ? La glace au touron bien sur ! Il suffit d'incorporer 8 à 10% de touron liquide à la préparation pour obtenir une glace au goût intense et onctueux. C'est aussi le produit le plus abouti en terme de savoir-faire.
COLOMA GARCIA en a fait sa spécialité et fournit désormais les plus grands noms de la gastronomie espagnole. La version liquide est depuis quelques années déclinée en pâte à tartiner.

L’entreprise familiale Coloma García est implantée à Jijona (Alicante) depuis plus de 50 ans : le père aux commandes de la meule en pierre, la mère instruit et aide les 20 « petites mains » de l’équipe d’emballage et le fils gère l’ensemble.
Ils continuent de produire les turrón (nougat) dans la plus pure tradition.