Champagne blanc de blancs Extra Brut, EPC Champagne (75 cl)

soit 43.87€ le litre

1 Etoile Hachette (= "Vin très réussi"), 15/20 Gault & Millau : "Joli nez frais et fin pour cet Extra-Brut de Chardonnay au nez légèrement exotique. La bouche est vive, nette et digeste. Un Champagne apéritif en diable avec une bonne fraîcheur et un fruit bien préservé. Pas le plus complexe mais vraiment bon".

Ce champagne vient des coteaux du Sézannais, à 3h30 de vélo depuis Épernay en roulant vers le sud, il est produit par un groupe de Vignerons à Béthon.

Vieillissement : le temps de faire 31 fois Paris-Moscou à pied (24 mois)
Arômes : du beurre salé frais étalé sur une tartine
Me garder : 2021 sera mon apogée

Alcool % vol : 12,5 % vol