Photo d'illustration non contractuelle

Champagne brut Grand blanc, Philipponat (75 cl)

46.90€

soit 62.53€ le litre

Robe jaune doré soutenu, refets or façon lingots ! Le nez est net et bien marqué sur des notes grillées et torréfées de moka, d'amandes et de noisettes, de brioche tiède. En bouche, l'attaque est franche rehaussée de jolies bulles disciplinées mettant bien en valeur le vin ! Une belle chair vineuse et adulte pour ce blanc de blancs ! Mûre et parfaitement intégrée, la texture appelle aussitôt la table ! Pas l'apéritif ! Osez directement et sans concessions, une côte de veau crémée armée de ses champignons, un veau braisé et son jus gras, un homard grillé façon Thermidor ou un fromage noisetté : Reblochon ou Mont d'Or. Servir vers 12°. Délicieux !

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