Jambon Cuit Supérieur, Les Toques Blanches du Monde (2 tranches, 150 g)

soit 28.47€ le kg

Goûter notre jambon cuit supérieur, c'est goûter au jambon originel dont la recette reste inchangée depuis des siècles : salé, cuit à l'eau dans un bouillon d'herbes aromatiques et entouré d'une couche de graisse et de couenne. Pour la petite histoire, le jambon dit "de Paris" fait référence à un jambon cher et de qualité supérieure : en effet, pendant la première guerre mondiale, le préfet de Paris avait mis en place une nouvelle taxe sur le jambon ce qui entraîna la fermeture de nombreux fabricants et multiplia par deux le prix du jambon, denrée devenue rare à l'époque.
-Goût de jambon blanc authentique
-Porc 100% français VPF
-Cuisson lente dans un bouillon à l'os
-Grandes tranches généreuses & savoureuses