Lomo Ibérique de Bellota, Les Toques Blanches du Monde (20 tranches, 100 g)

soit 103.00€ le kg

Goûter notre Bellota, c’est découvrir un des grands crus qui a façonné la légende des jambons ibériques. "Bellota" signifiant "gland" dans la langue de Cervantes, c'est donc tout naturellement et en plein air que les fameux cochons ibériques reconnaissables à leurs pattes noires s'en régalent et donnent ainsi à ce produit une texture fondante et un goût délicieusement relevé.
-Saveur relevée et texture fondante
-Marinade aux épices, affinage 6 mois
-Véritables porcs ibériques aux pattes noires
-Elevés en plein air pendant 2 ans