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Goûter à notre sauce soja, c'est goûter aux traditions ancestrales japonaises qui ont forgé la réputation de l'arpichel Nippon. Le champignon "koji" naturellement présent dans les fûts de bois va aider à la fermentation et donc donner un goût particulier à la sauce. Chaque sauce fermente environ 2 ans dans ces memes fûts avant d'être mise sur le marché.
-Arôme riche et finement salé
-Vieillie en fûts de cèdre traditionnels pendant 2 ans
-Recette authentique depuis 1688
-Fabriquée au Japon