Caractère de boeuf, Charal (x 2, 240 g)

soit 25.92€ le kg

Ce sont des pièces de bœuf coupées aux couteaux pour offrir une texture ferme et fondante unique en bouche, formées et conditionnées sous vide.
En barquette thermoformée sous vide .
Emballées sous film imprimé de couleur rouge
Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage)

5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement
plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Dans une poêle bien chaude, avec un peu de matière grasse, saisissez le produit 1 min de chaque côté à feu vif en
retournant délicatement le produit à l’aide de 2 spatules. Puis laissez cuire de nouveau 1 min par face à feu moyen.
Salez et poivrez à votre convenance.