Faux filet, Charal (x 1, 200 g)

soit 33.05€ le kg

Ce sont des tranches de Faux-filet de viande bovine destinées à une cuisson rapide, conditionnées sous vide, à conserver sous régime de froid positif.
Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage)
Produit conditionné sous vide.

5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement
plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Dans une poêle bien chaude, avec un peu de matière grasse, saisissez le produit 1 min de chaque côté à feu vif en
retournant délicatement le produit à l’aide de 2 spatules. Puis laissez cuire de nouveau 1 min par face à feu moyen.
Salez et poivrez à votre convenance.