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Verveine citronnée, romarin, stevia
C'est une infusion glacée au goût très herbacé et légèrement sucré pour les amoureux des plantes aromatiques !
Une boisson fraîche sucrée au goût intense de verveine citronnée et de romarin, c'était du jamais vu ! Ces deux plantes très aromatiques sont très utilisées pour les infusions d'hiver mais quand vient l'été, leurs fans se retrouvent face à un dilemme : boire chaud ou renoncer à leurs infusions préférées. La raison ? La verveine et le romarin peuvent devenir fades ou amères en infusion froide. C'était sans compter sur la stevia, une plante sucrante originaire d'Amérique du Sud, mais que nous avons réussi à faire pousser en Provence !
Idéalement, laisser infuser 2 cuillères à café du mélange vrac ou un sachet pour 1 à 2 grandes tasses d'eau chaude pendant deux heures à température ambiante, puis laisser reposer 2 heures au réfrigérateur
Pour un résultat plus rapide, laisser infuser un sachet pendant 15 minutes pour 1 à 2 grandes tasses d'eau chaude puis ajouter des glaçons
Température d'infusion : 90°