Photo d'illustration non contractuelle

Confiture Cerise Kalamata x FeGH x Matali Crasset, Confiture Parisienne (250 g)

19.90€

soit 79.60€ le kg

Retrouvez le mariage singulier d’une cerise bigarreau charnue et d’une grande olive racée en provenance de Kalamata en Grèce. Un non-sens a priori ? Plutôt une révélation lorsqu’on la goûte. Et un vrai casse-tête en confection : dénoyautage délicat des cerises à la main une par une pour bien garder la pulpe entière, éminçage des olives de Kalamata en julienne: cette confiture de Noël méritait bien un sacerdoce. Quant au pot pas tout à fait comme les autres, on a décidé de faire appel à matali crasset qui a revisité le pot iconique avec un dégradé délicat laissant, pour la première fois, entrevoir un peu de confiture dans un mince espace de transparence.

Ingrédients Allergènes
cerise, jus de cranberry, sucre de canne, olive kalamata, citron, pectine d’agrumes
Traces éventuelles : oeuf, arachide, fruits à coque, gluten, sésame et lait.

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