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Gelée de Piment d'Espelette pour fromages Basques, L'Epicurien (125 g)

4.50€

Délicieusement relevée. Avec une transparence délicate. C'est la Gelée de Piment d'Espelette. Elle sublime les fromages de son terroir, et en particulier les tommes de brebis. Mais essayez-la aussi avec un parmesan de caractère. Ou en fin de cuisson d'un agneau. Ça change. C'est bon. Idéal avec des fromages du Pays Basque ou du Parmesan. A tester aussi sur de l'agneau rôti, avec des gambas ou dans un wok...

Ingrédients
Sucre de canne (origine UE et non-UE), eau, coulis de piment d'Espelette 6% (chair de piment d'Espelette 84%, vinaigre dilué, eau, sel), vinaigre, gélifiant : pectine de fruits.

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