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Photo d'illustration non contractuelle

Jambon persillé, Hardouin (200 g)

4.75€ soit 23.75€ le kg

Epaule de porc salée et cuite dans un bouillon, assaisonnée de persil frais et de vinaigre de vin vieux.
Une entrée fraîche et légère.
S'accompagne parfaitement avec une salade de lentilles vertes du Berry

C’est en 1936 que la Charcuterie Hardouin est officiellement née avec toujours le même mot d’ordre : la qualité.
A une période où le tourisme se développait et où l’Appellation d’Origine Contrôlée Vouvray était reconnue les charcuteries de la Maison Hardouin ont commencé à prendre leur place sur les meilleures tables de France.
En 2003 messieurs Hardouin prennent une retraite bien méritée en ayant pris soin de transmettre dans les meilleures conditions de continuité possible leur héritage si cher et si précieux : un savoir-faire.

Emballage sous vide.


Ingrédients
Palette de porc cuite 65%, bouillon de cuisson, persil frais 4,7%, vinaigre, gélatine, vin : Vouvray, sel.
Saumure : eau, sucre, aromates, conservateur : nitrite de sodium.
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