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100% naturel, ce jus de langoustine rôtie est prêt à l'emploi pour relever et parfumer délicatement vos plats à base de poissons et crustacés.
3 utilisations :
Chauds : en nappage ou en sauce, en base de travail pour des jus corsés ou aromatisés, pour glacer des légumes…
Froids ou tièdes : en vinaigrettes ou sauces
Réduits : en petite touche, trait, décoration sur le bord d’une assiette