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Kumquat

Env. 150g : 1.90€ soit 12.68€ le kg

Pack de 150 g

Agrume originaire de Chine, le kumquat, ou "fortunella", traverse les frontières de l’Asie pour apparaître sur les tables d’Europe en 1846.

S’il est bien souvent comparé à l’orange, ils n’ont pourtant de commun que la couleur. De forme ovale et bien plus petit que cette dernière, il a également pour particularité de se déguster aussi bien avec ou sans sa peau. Sa chair juteuse et douce est acidulée. Consommé avec la peau, il possède une légère amertume. En Asie, c’est confit ou séché qu’il est le plus populaire.

150g