Olives vertes dénoyautées 93% (olive, sel, acidifiants : acide citrique et acide lactique), poivrons rouges en saumure 3% (poivron, sucre, acidifiants: acide acétique et acide citrique, sel), huile de tournesol, purée de piment 1.5% (pulpe de piment, vinaigre, eau, sel) , poudre de piment d'espelette AOC 0,1%.