Photo d'illustration non contractuelle

Barquette de myrtilles (environ 125 g)

La pièce : 3.58€ soit 28.64€ le kg

Origine : Maroc

Selon la classification botanique, la myrtille appartient à la famille des airelles. Mais ces-dernières se distinguent clairement d’un point de vue culinaire, autant pour leur couleur que pour leur saveur. Comme son goût sucré, le bleu sombre aux reflets violets caractéristique de la myrtille s’oppose au rouge vif et à l’acidité de l’airelle.

Riche en vitamines, oligo-éléments et autres nutriments, elle est pauvre en calories. La myrtille est souvent utilisée en pâtisserie : dans les tartes (dessert savoyard par excellence), muffins, confitures ou encore en gelée.