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Photo d'illustration non contractuelle Nectarine blanche

Nectarine blanche

La pièce : 0.52€ soit 4.16€ le kg

Vendu à l'unité
Origine : Espagne / Maroc
A ne pas confondre avec le brugnon, dont la chair adhère au noyau, la nectarine blanche est le fruit du "prunus persica nucipersica". Il s’agit d’une variété de pêche issue d'une mutation naturelle du pêcher. Originaire de Chine, cet arbre est introduit en Grèce par les soldats d’Alexandre le Grand lors de leur retour d’Inde. En France, la nectarine n'est commercialisée que depuis la seconde guerre mondiale.
Contrairement à la pêche, la peau de la nectarine est lisse et brillante. Excellent antioxydant, c’est un fruit riche en fibres et en vitamines A et C qui se retrouve sur les étals de juin à août. A croquer fraîche, en tarte, grillée au four, ou encore nappée de sauce caramel et accompagnée d'une crème glacée à la vanille.

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