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Photo d'illustration non contractuelle

Noisettes décortiquées BIO, Rapunzel (250 g)

7.20€ soit 28.80€ le kg

Produit BIO
Origine Turquie
Au Moyen-Age, à l’aube de sa conquête des assiettes européennes, trois termes se succèdent pour désigner le fruit du noisetier : d’abord "coudre", issu du grec "korys" pour "capuchon", qui se réfère à sa coiffe caractéristique, puis "aveline", traduction de la "noix d’Abella" latine, spécialité de la ville italienne éponyme et enfin, "noisette", terme étymologiquement lié à la noix. Les gourmets recherchent la noisette dont ils goûtent les parfums forestiers, la saveur délicate, le croquant qui précède l’onctuosité. Authentique perle qui s’adapte à la cuisine du quotidien comme aux créations gastronomiques les plus élaborées, la noisette est une gourmandise toute en finesse et générosité.
A croquer en collation avec un fruit frais pour un parfait équilibre entre légèreté et richesse. Torréfiée et concassée, la noisette apporte le croustillant à un fromage frais, un gâteau ou un potage. Hachée plus ou moins finement, elle remplace la chapelure ordinaire afin de paner un poisson ou des légumes selon une recette originale et goûteuse.

Ingrédients Allergènes Info conso
Noisettes*.
*issu de l'agriculture biologique
Contient : noisettes
Dénomination légale : noisettes décortiquées
RAIPONCE
570, Allée des Cabedans
84300 Cavaillon
Tél : +33 (0)4 32 50 07 30
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