Ossau-Iraty AOP Grande Réserve (environ 200 g)

Lait de brebis / Vallée d'Aspe

Fromage fermier de montagne, au lait cru entier, pur brebis
AOP

L'ossau-Iraty est un fromage traditionnel du pays basque. Fabriqué avec du lait entier de brebis, son nom est tiré du pic du midi d'Ossau et la forêt d'Iraty.

L'Ossau-Iraty possède une croûte qui varie entre le jaune orangé et le gris. En bouche, la douce saveur du lait de brebis est mêlée à des arômes de noisette.