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Poivron rouge

La pièce : 0.67€ soit 2.09€ le kg

Poivron rouge vendu à l'unité.

Ce gros carré coloré est certainement originaire d’Amérique du Sud et plus précisément du Mexique où il était cultivé il y a plus de 5000 ans selon les archéologues. Pour la petite anecdote, le poivron doit son petit goût poivré au poivre, dont il est parent ! Il est également le descendant direct du piment.

Question couleur, le poivron rouge, plus mûr que le poivron vert, possède un goût plus doux et sucré, et s’adaptera mieux à la cuisson. Il sera l’allié des grillades et barbecues, associé à du bœuf et parsemé de thym frais par exemple.