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Photo d'illustration non contractuelle

Pomme de terre Bintje

Env. 1kg : 1.50€ soit 1.50€ le kg



La Bintje existe depuis le début du XXe siècle. Elle connaît un grand succès dans le monde agricole et culinaire. Son nom vient des Pays-Bas d'où elle est originaire, « bintje » étant le diminutif néerlandais de Bénédicte, une ancienne élève de son créateur. La pomme de terre Bintje se cultive essentiellement dans le nord de la France (notamment dans la vallée de Lys où elle est labellisée) et en Belgique, le pays de la frite par excellence.

Cette star des pommes de terre à la peau claire doit sa renommée à son excellent rendement et à sa chair farineuse caractéristique, idéale pour de nombreuses recettes. La bintje est LA pomme de terre à choisir pour une purée, un gratin et évidemment des frites. Sacrée pomme de terre de l’année en 2012, sa popularité ne se dément pas dans les assiettes et s’incarne même sous les traits de Madame Bintje, célèbre personnage géant d’une procession folklorique du Nord !

1000g