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Photo d'illustration non contractuelle

Pouligny St Pierre - chèvre AOP (environ 250 g)

8.00€

soit 32.00€ le kg

Lait de chèvre / Brennes

Le Pouligny-Saint-Pierre est produit dans la plus petite zone d’Appellation d’Origine Protégée, nichée au cœur du Parc naturel régional de la Brenne.

Il possède une forme pyramidale qui serait inspirée du clocher de l’église de Pouligny-Saint-Pierre. Une fois moulé, il est salé puis affiné pendant une dizaine de jours.

Le Pouligny fait partie des fromages préférés des amateurs de fromages de chèvre, grâce à sa saveur légèrement acidulée et à son petit goût de noisette.

Le Pouligny Saint-Pierre est un fromage AOP depuis 1976.

Ingrédients Allergènes
Lait entier cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure.
Lait.

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