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Le saumon Salma est considéré par de nombreux grands chefs à travers le monde comme le meilleur saumon d’élevage existant.
Le Salma est d’une extrême fraîcheur, goûteux, parfumé, assez gras comme il faut, jolie chair, très ferme, aussi bon et délicat cru, mariné, que légèrement poêlé.
Poids : 180 g