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Préparation pour pâte à crêpes
A l'abri de la chaleur et de l'humidité.
1 sachet de 190 g de préparation + 1/2 litre de lait + 1 cuillère à soupe d'huile. Dans un saladier, verser le lait froid puis le contenu d'un sachet de préparation tout en remuant avec un fouet. Ajouter l'huile et mélanger de nouveau. Il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte. Verser une louche de pâte dans une poêle légèrement huilée et bien chaude. Bien répartir la pâte dans la poêle. Attendre que la première face de la crêpe soit bien dorée avant de la retourner à l'aide d'une spatule. Laisser dorer l'autre face.