Natali

Agar-agar en sachet BIO, Natali (2 x 4 g)

soit 81.45€ le kg

L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium
sesquipedale).
L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il
remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal.
Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.
L’agar-agar BIO en sachet 2x4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine.