Natali

Ferments lyophilisés au soja pour desserts BIO, Natali (2 x 6 g)

soit 285.00€ le kg

Ce produit est élaboré exclusivement avec des produits d’origine végétale. Grâce aux ferments Streptococcus
thermophilus, vous pourrez confectionner des desserts fermentés à base de jus de soja, très digestes, sans
lactose et sans protéines d’origine animale.
Le sachet double dose permet de faire 8 desserts fermentés au soja de 125mL.
Idée : Utilisez des jus de soja aromatisés pour faire des desserts gourmands et savoureux.


Conseils d'utilisation
A rajouter dans son jus de fruits, de légumes, jus détox, smoothie, limonade, kéfir, kombucha, cocktail, boissons chaudes, .... 2 cuillères à soupe par litre de préparation.

Ingrédients à ajouter : ½ L de jus de soja (pour une dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation en yaourtière)
Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de jus de soja puis verser petit à
petit le restant de jus. Verser dans des pots et mettre en yaourtière 8H en moyenne (se reporter à la notice du fabricant pour le temps
d’incubation en yaourtière). Mettre au frais et laisser refroidir quelques heures avant de déguster. Les desserts fermentés se conservent 2 à 3
jours au frais.
Une légère coloration rose peut apparaitre en surface de vos desserts, elle est normale et due au développement de microorganismes.
Le repiquage de vos desserts fermentés est possible jusqu’à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation.