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Milk & Honey met à l’honneur l’esprit audacieux, créatif et entrepreneur d’Israël en invitant 7 personnalités de divers horizons à participer à l’élaboration de cette liqueur, en sélectionnant un ingrédient symbolisant Israël pour eux. Amandes, sariette, coriandre, jasmin, estragon, thym et cardamone… Cette sélection est à l’origine de la liqueur Roots, un mélange unique élaboré à la distillerie Milk & Honey, au cœur de Tel-Aviv, à partir du distillat d’orge malté signature de Milk & Honey, le New Make.