Roquefort AOP (150 - 200 g)

soit 34.40€ le kg, prix au kg basé sur un poids moyen de 175g.
Le prix au kg peut être compris entre 30.10€ et 40.13€

Lait de brebis / Aveyron

Fromage à 32% Mat. Gr.
Le Roquefort, fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis, cru et entier, est un fromage à pâte persillée, en forme de cylindre d’une dizaine de centimètres d’épaisseur et dont le poids varie entre 2,5 et 2,9 kg. Il contient au moins 52 % de matière grasse et se présente dans un emballage de papier d’aluminium portant l’appellation « Roquefort », accompagnée du sigle « AOC » et de la marque confédérale de la « Brebis Rouge ».