Sorgin

Gin small batch et sauvignon 43°, Sorgin (70 cl)

Sorgin est le premier spiritueux de Sabine et François Lurton, vigneron et propriétaire de domaines en France et à l’étranger, descendant d’une lignée de viticulteurs bordelais. Il se diversifie en 2016 avec l’activité de distillation, héritée de son arrière-grand-père Leonce Récapet (1880). Ce distilled gin est un trait d’union entre vin et spiritueux, inspiré par le Sauvignon Blanc, le cépage de prédilection de François. Son nom « Sorgin » (sorcière en basque) fait référence à son origine du Sud Ouest et à l’esprit de convivialité des célébrations basques. Sorgin est singulier par sa base d’alcool neutre de vin et son arôme naturel de Sauvignon Blanc, qui viennent compléter la traditionnelle genièvre et 6 botaniques variés : zestes d’agrumes (pamplemousse, citron jaune et vert), violette, genêt, bourgeon de cassis. Un gin premium délicat et fruité.
Sorgin s’apprécie allongé d’un Tonic Premium et agrémenté d’un zeste d’orange. Sorgin pourra aussi sublimer tous vos cocktails classiques à base de gin.

DÉGUSTATION
Nez : Nez puissant de genièvre équilibré par des notes complexes d’agrumes et une jolie note végétale.
Apparence : À l’oeil, la limpidité de SORGIN révèle toute sa pureté.
Bouche : Attaque franche qui laisse place à une bouche ample qui révèle une grande intensité aromatique. Belle longueur toute en finesse, où l’on retrouve les notes de genêt et de violette, en parfait équilibre avec la genièvre.