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Maredsous Brune 8 (33 cl)

2.59€ soit 7.85€ le litre

Le trèfle et la rose… ces symboles des moines bénédictins sont présents sur l’étiquette de la Maredsous, plaçant cette bière au centre de l’activité de l’abbaye belge du même nom. Dans la bibliothèque de l’abbaye se trouve la recette de ces bières blonde, brune et triple, créées par le père Atout à la fin du 19ème siècle. Brassées selon la méthode traditionnelle des bières d’abbaye, la bière de Maredsous est refermentée en bouteille où elles mûrissent et gagnent en saveur. La Maredsous blonde fût la première création de la brasserie et demeure la plus consommée. La brune était à l’origine brassée uniquement pour l’occasion de Noël mais est vite devenue une valeur incontournable. Quant à la triple, brassée selon la tradition monacale, c’est la plus puissante de la gamme.

Ces bières de fermentation haute sont complexes et rondes, avec des arômes floraux et fruités. Bière fine et élégante, la Maredsous révèle des saveurs de levure et d’orge doux et une amertume prolongée et équilibrée.

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