Sirop d'érable, Maple Joe (250 g)

Dès le XVIème siècle, les colons européens découvrent le sirop emblématique de l’histoire culinaire du Canada. D’anciennes tribus amérindiennes utilisaient la sève d'érable pour fabriquer le fameux sirop dans leurs "cabanes à sucre". Pour produire le sirop, seuls les érables dits "à sucre" sont utilisés. Le Québec est aujourd'hui le premier producteur mondial de cette gourmandise emblématique de l'Amérique du Nord.

Le sirop d’érable remplace avantageusement le sucre, quel que soit le menu. Il est apprécié pour sa douceur 100% naturelle qui se marie aussi bien avec des céréales, des fruits, de la faisselle et de la glace qu’avec des recettes salées de poissons, de viandes ou de légumes. A tester aussi dans une vinaigrette pour épater ses convives.