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Ces filets de truite certifiée AB sont préparés à partir de truites issues d'une aquaculture biologique Française. Ils sont emboîtés à la main à Douarnenez en Bretagne et recouverts d'huile d'olive vierge extra et de citron BIO.
Truite élevée en France ou Espagne, huile d'olive : Espagne ou Tunisie, citron : Espagne ou Italie ou Maroc ou Brésil, sel : France, aneth :
Allemagne ou Autriche