Markal

Riz basmati 1/2 complet Inde BIO, Markal (500 g)

soit 8.56€ le kg

Le Riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé. Le nom
« Basmati » vient de l'hindi, signifiant la « reine du parfum ». C'est l'un des riz les
plus parfumé au monde. Ce caractère fait partie du patrimoine génétique de la variété.
C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme
de noisette.
Les grains du riz basmati sont beaucoup plus longs que larges, et s'allongent encore
pendant la cuisson. Ils restent fins et ne collent pas.

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade …
Compter environ 60 g de riz par personne.
Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d’eau (au moins 5 mesures d’eau pour une mesure de riz). Verser
le riz en pluie lorsque l’eau bout. Effectuer la cuisson à découvert (12 à 15 min.), après la reprise de
l’ébullition et saler en cours de cuisson. Egoutter le riz et rincer à l’eau chaude.