Inscription
Photo d'illustration non contractuelle

Thym frais

La pièce : 1.54€ soit 30.80€ le kg

Vendu en bouquet

Le thym a toujours été très utilisé pour ses vertus médicinales et thérapeutiques. A l'époque de Charlemagne, il était considéré comme un remède contre la peste. Plusieurs peuples l'utilisaient déjà dans l’Antiquité : les Egyptiens s’en servaient pour parfumer et embaumer les défunts, les Grecs l’utilisaient comme eau de toilette et les Romains s’en servaient contre l’insomnie.
Il existe plusieurs variétés de thym, mais le thym commun est le plus odorant.

Le thym se conserve 7 jours au frais. Il peut aussi se congeler, après l’avoir ciselé et plongé dans l’eau. Pour l’incorporer dans vos recettes, il vous suffit juste d’émietter ses feuilles. Il viendra parfumer toutes les viandes qu’elles soient cuisinées sous forme de ragoûts, de grillades, volailles rôties. Il se marie aussi très bien avec le riz, le poisson et les légumes.