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Ce bocal, c'est la simplicité à l'état pur : les tomates cultivées plein champ en Catalogne, puis cueillies à la main à pleine maturité, oigneusement pelées et conservées dans leur propre jus, sublimé par une feuille de basilic frais. 0 sucres ajoutés ! Résultat : une sauce tomate au goût franc et délicat, parfait pour la préparation de sauces et de plats cuisinés.
Cette recette accompagnera parfaitement une semoule complète de blé ou de maïs, mais aussi toute autre céréale de votre choix. Elle se marie très bien avec une grillade. Boisson suggérée : thé à la menthe.