Valfleuri

Pâtes nüdle 2 d'Alsace à l'ancienne aux oeufs frais, Valfleuri (500 g)

soit 7.80€ le kg

Le Nudle 2 Valfleuri aux 7 œufs frais est une pâte exquise et des plus surprenantes. Délicat pour accompagner le poisson ou les crustacés des tables gastronomiques alsaciennes, il fait aussi des étincelles dans les recettes à base de nouilles chinoises. Riche en œufs frais et en saveurs, il convient pour la cuisine au wok des pad thai, des lo mein et autres recettes d’inspiration asiatiques. De quoi faire plaisir et surprendre à vos amis !

Les Nüdle, une tradition familiale !

Les Nüdle, réédités par Valfleuri en 2010, ont une qualité gustative incomparable ! Elles sont aussi bonnes que des pâtes fraiches riches en œufs. Ce savoir-faire unique et centenaire tient à sa recette aux 7 œufs frais et à une fabrication traditionnelle, qui reproduit les gestes de l’arrière-grand-père, fondateur de Valfleuri. La pâte est pétrie, roulée et découpée en lanières, avant d’être longuement séchée à basse température. Authentiques et savoureuses, ce sont nos favorites !