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Des perles pour changer du couscous !
Ces petites pâtes aux œufs frais, en forme de perles ouvrent à la créativité. Elles sont appréciées en taboulé et font leur effet dans les verrines. Légumes farcis, tajines, petites-cocottes…simples et surprenantes, elles ne cesseront de vous inspirer.
- Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. (1 litre d'eau pour 100g de pâtes)
- Laissez cuire 6 minutes en remuant régulièrement en cours de cuisson.
- Égouttez soigneusement