Brie de Provins Fermier (environ 100 - 150 g)

soit 31.52€ le kg, prix au kg basé sur un poids moyen de 125g.
Le prix au kg peut être compris entre 26.27€ et 39.40€

Lait cru de vache / Ile de France

Contrairement au Brie de Meaux, plutôt léger, et au Brie de Melun plus puissant, le Brie de Provins offre une certaine douceur et des arômes fruités légèrement acidulés. Il se différencie également de par sa texture crayeuse, liée à sa faible teneur en matière grasse. Il ne s’agit donc pas d’une pâle copie de ses cousins, mais bien d’un fromage à part entière et de qualité.

Fromage à 45% Mat. Gr.