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Photo d'illustration non contractuelle

Speculoos, Lotus (2 x 125 g)

1.96€ soit 7.84€ le kg

2 sachets fraîcheur de spéculoos à savourer au moment du café ou du thé. Ces petits biscuits invitent à un moment de partage et de gourmandise.
Aussi emblématiques du patrimoine pâtissier belge que les gaufres et le chocolat, les spéculoos sont de délicieux biscuits secs aux arômes caractéristiques de sucre (vergeoise, sucre candi ou cassonade) et d’épices (essentiellement la cannelle mais aussi gingembre, muscade ou clous de girofle). Autrefois spécialement destiné aux fêtes de fin d’année et moulé pur rendre hommage à Saint-Nicolas, ils accompagnent aujourd’hui le café dans nombre de restaurants, concluant le repas par une petite douceur. Toute la spécificité des spéculoos de Bruges réside dans leur fabrication typique à l’ancienne, leur goût caramélisé et épicé qui les distingue des biscuits classiques.
Leur saveur d’exception et leur texture extra-croustillante ne se limitent pas à la biscuiterie mais inspirent les grandes toques étoilées. Ainsi, outre les multiples recettes pâtissières de pâte à tartiner, mousse, cheesecake, glace ou tiramisu, les spéculoos gagnent leurs galons gastronomiques dans des mets plus raffinés, veloutés, foie gras ou noix de Saint-Jacques par exemple. De quoi ravir les palais les plus délicats, du simple dessert à la table de prestige.

Ingrédients Info conso
Farine de blé, sucre, huiles végétales (huile de palme issue de plantations durables et certifiées, huile de colza), sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium), farine de soja, sel, cannelle.
LOTUS BAKERIES GENTSTRAAT 52 - 9971 LEMBEKE
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