Photo d'illustration non contractuelle

Wasabi en tube (43 g)

3.60€ soit 83.72€ le kg



Plante japonaise longtemps utilisée pour ses vertus médicinales, le wasabi signifie « rose trémière des montagnes » et pousse aux abords des ruisseaux montagneux. Au VIIIe siècle, il sert d'antidote aux empoisonnements alimentaires, ce qui présente une grande utilité pour la civilisation nipponne, grande consommatrice de poissons crus. La couleur vert pâle du wasabi est typique de sa racine et de ses tiges. Devenu aujourd’hui un mets incontournable de la cuisine japonaise, ce cousin du raifort et de la moutarde possède lui aussi une saveur très forte en bouche.

Puissant et parfumé, il accompagne traditionnellement vos sushis et sashimis mais sert aussi de condiment pour relever des sauces et plats autres que japonais. Son format tube très pratique trouve facilement sa place dans le frigo et remplace la moutarde ordinaire en cas d'envie de sensations fortes !