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Photo d'illustration non contractuelle

Moutarde de Dijon fine et forte, Maille (280 g)

1.82€ soit 6.50€ le kg

La légendaire moutarde Maille dans sa forme originale, créée pour relever les saveurs et émerveiller vos sens. Elle vous transporte en un instant au cœur de la Bourgogne, donnant une toute nouvelle dimension à de nombreux plats, du plus simple au plus sophistiqué, leur apportant relief et raffinement. Parfaite avec de la purée de pommes de terre et des toasts au fromage, c'est aussi un régal dans un risotto servi avec un rôti.

D'une ancienne traduction de "moût ardent", la moutarde désigne un des condiments les plus utilisés dans les cuisines françaises. Fabriquée à partir de graines de moutarde noire et de vinaigre, celle de Dijon est une moutarde forte dont le côté piquant provient essentiellement d'un mélange de sel, d'eau et d'acide citrique. Contrairement aux idées reçues, l'appellation "Moutarde de Dijon" n'est pas une appellation d'origine contrôlée même les graines et la technique de fabrication sont typiques de la tradition régionale. Poussant dans un sol propice à leur goût puissant, les graines sont broyées à la meule de pierre, après qu'on leur ajoute du verjus, suc de raisin récolté en Bourgogne dès le XVIIIème siècle, remplacé aujourd'hui par du vinaigre de vin ou d'alcool. Pour la petite histoire, la réputation de la moutarde de Dijon franchit les frontières jusqu'à interpeller le président Obama en personne, auquel un assortiment de toutes les marques de moutardes a été envoyé pour qu'il les goûte !

Les gourmets de se trompent pas sur l'exceptionnelle qualité gustative de la moutarde de Dijon. Exhausteur de goût naturel, elle relève les saveurs de toutes les viandes, agrémente une vinaigrette ou corse légèrement l'onctueuse douceur d'une mayonnaise classique.

Ingrédients Allergènes Info conso
Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : E224 (SULFITES).
Contient : Moutarde, Sulfites
Dénomination légale : Moutarde de Dijon
Exploitant : Unilever 20 rue des deux gares 92840 Rueil Malmaison cedex
Pays de fabrication : France