La Tour d'Argent

Moutarde artisanale à l'ancienne cidre et miel, La Tour d'Argent (90 g)

soit 88.89€ le kg

Fabriquée par La Moutarderie Charentaise à Gourvillette (Charente-Maritime).

Au XIXème siècle, l’ancienne région Poitou-Charentes était l’un des principaux producteurs de moutarde.
Nathalie Courrèges reprend la Moutarderie Charentaise en 2018 et s’attache à optimiser les valeurs propres de l’entreprise : la qualité du produit, l’origine des matières premières, le respect des recettes de fabrication artisanale et un véritable savoir-faire.

Une sélection rigoureuse de la graine de moutarde brune, un broyage à la meule de pierre, un assaisonnement délicat, un travail et un savoir-faire artisanaux, de la patience et une lente macération en fût de chêne durant trois mois donnent à cette moutarde Cidre et Miel cette saveur unique.