Photo d'illustration non contractuelle

Kinako bio - poudre de soja torréfié à la méthode japonaise, Aromandise (80 g)

6.08€

soit 76.00€ le kg

Cette poudre savoureuse est utilisée sur de nombreux desserts au Japon, notamment en pâtisserie traditionnelle, comme les warabi mochi. Son léger goût torréfié rappelle les saveurs de la cacahuète, de la noisette grillée et du sarrasin. Voilà de quoi ajouter une délicieuse touche umami à toutes vos préparations !

Très facile à utiliser, elle s'incorpore ou se saupoudre aussi bien dans les recettes sucrées que salées. Elle deviendra un incontournable de votre cuisine, que vous aurez plaisir à mettre partout !

Le kinako possède son propre pouvoir sucrant, grâce à sa richesse en acides aminés au goût sucré. Il permet ainsi de réduire l'usage du sucre dans vos préparations.

Ce condiment japonais est produit avec les procédés délicats de la recette traditionnelle, à partir de soja cultivé et transformé en France, et conditionné dans un sachet compostable.

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