Parfait pour la pâtisserie lorsqu'on n'a besoin que des blancs et que l'on veut doser précisément (macarons).
Ingrédients
Albumine en poudre
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 368 / 1540.74 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Protéines 92 g
Sel 0 g