biotamra

Dattes Fraîches Extra d'Algérie BIO, Biotamra (500 g)

soit 16.00€ le kg

Notre datte est le fruit des palmiers mâles et femelles, tous deux de variété « Deglet Nour » authentique. Elle est cueillit dans le meilleur terroir du Maghreb, dans une oasis familiale du sud de l'Algérie (aux portes du désert). Les amateurs reconnaîtront en elle, le goût caractéristique de ce terroir légendaire qui a fait sa réputation. La culture de la datte dans cette région est une tradition vieille de 14 siècles. En effet, le micro climat (terre humide et air chaud) où elle est produite lui confère une composition typique (taux de sucre, d’humidité, richesse en minéraux et vitamines) et un goût authentique.La Deglet Nour de BIOTAMRA est extra fraîche et moelleuse, naturellement, sans humidification industrielle. Elle est mielleuse, tendre et translucide. Contrairement à d'autres dattes; plus sèches et plus dures. Nous récoltons nos dattes après leur maturation complète sur les palmiers. Nous laissons à la nature le temps de finir son travail ! Le fruit arrive ainsi à son taux de sucre optimal garant de sa saveur.