Conserverie Saint Christophe

Vol au vent, Conserverie Saint Christophe (450 g)

Le Vol au Vent ou Bouchée à la Reine est un plat traditionnel de 18ème siècle que nous nous sommes permis de revisiter. Cette recette à base de viande de poule soigneusement sélectionnée, d'un bouillon de poule, de champignons et de crème fraîche Normande, avec un soupçon de sel et de poivre, fait le pari d'une inimitable authenticité. Osez la gourmandise !