Confectionné avec soin et selon la tradition par la grande confiserie sicilienne Fiasconaro, ce panettone est un dessert haut de gamme à l’attention de tous les gourmets. C’est une recette aux marrons glacés et chocolat gianduja recouvert d'une crème de marrons et d'un glaçage noir. Un régal !
Ingrédients
"Farine de blé tendre, marrons confits
(14%) (marrons, sucre, sirop de glucose), beurre, sucre, chocolat de couverture (9%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. Cacao:60% minimum), œufs frais, crème de marrons (8%) (marrons
(45%), sucre), chocolat au lait et aux noisettes gianduia (6%) (sucre, pâte de noisette, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte da
cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de vanille), jaune d'œuf frais, levure naturelle (farine de blé, eau,
levure), chocolat au lait en flocons (1%) (contient du lait et de soja), pate de marrons (1%), miel de châtaignier Piemont (1%), sirop de
sucre inverti, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de vanile,
Peut contenir des traces d'autres fruits secs a coque et lupin."
Allergènes
Contient : céréales contenant du gluten (blé), oeufs, lactose
Peut contenir des traces de soja.
Valeurs nutritionnelles
"Energie 1558 kJ / 373 kcal
Matières graisses 16 g
dont acides gras saturés 119 g
Glucides 46 g
dont sucres 30 g
Protéines 5,9 g
Sel 0,23 g