Artisans et courses du quotidien livrées en 1h (Paris) - 4h (IDF) - 24h (France)
(Frais de livraison offerts à partir de 40 euros sur Paris)
Photo d'illustration non contractuelle

Garam massala, Espig (100 g)

2.19€ soit 21.90€ le kg

Préparées sans ajout de sel, les mélanges d'épices Espig ravivent vos plats sans sel!

Le mélange d'épices - Garam Massala - très pauvre en sel, composé de coriandre, de cumin, de gingembre, de cannelle, de poivre, de muscade, d'origan, de cardamome, de piment, de girofle et de laurier donnent un délicieux goût aux plats sans sel du quotidien!

Ce mélange d'épices est très relevé et très parfumé que l'on associe aussi bien aux viandes qu'aux poissons. C'est un mélange très utilisé en Inde.
Dans les cuisines asiatiques du Sud, le massala désigne un mélange d'épices. En hindi, garam signifie "chaud" et massala, "mélange". Certaines épices qui composent le garam massala parfument les plats comme la cardamome, la coriandre, la cannelle. D’autres y ajoutent un goût caractéristique, comme le gingembre, le poivre, les clous de girofle.
En Inde, on utilise le garam massala à la dernière minute pour assaisonner les volailles et les plats de riz. Généralement, on l'échauffe quelques minutes dans la poêle afin d'en exacerber les saveurs. On s'en sert aussi pour parfumer les légumes comme les courgettes, les aubergines ou les carottes.

Ingrédients Allergènes
Coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment, girofle, laurier
Traces de: graine de sésame, moutarde, céleri, gluten

Résultats de la recherche

Produits (0) Kits recettes (0)
Produits
Kits recettes
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre Politique de confidentialité et l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts. En savoir plus et gérer ces paramètres