La mousse de marshmallow est un produit emblématique présent depuis plus de 80 ans outre-atlantique. Fabriquée à base de guimauve, sa texture collante et trés aérée est incomparable. Dégustez-la directement à la cuillère ou tartinée sur un toast, des bagels ou des muffins pour un petit déjeuner original. Vous pouvez également l'utiliser en remplacement ou en complément d'autres pâtes à tartiner (mélangée à du beurre de cacahuètes, on appelle ça du Fluffernutter) ou vous en servir comme ingrédient pour gateaux, cookies, ou macarons...
Recette des barres de marshmallow au riz croustillant : 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre, 1 pot de mousse de marshmallow saveur fraise, 1 tasse de céréales de riz croustillant.1.Placer la mousse de marshmallow et la margarine dans un bol adapté au micro-ondes à la puissance maximale pendant 4 minutes en remuant toutes les minutes (Calcul pour une puissance de 700 watts). 2.Incorporer les céréales jusqu'à les recouvrir. 3.Etaler uniformément le mélange dans un moule beurré. Découper en carrés de 5 cm de coté.Ne pas mettre la boite au micro-ondes.