Artichaut (petit calibre), France

Catégorie I
Vendu à la pièce.

Le printemps arrive et les artichauts aussi ! Avec son léger goût de noisette et sa couleur violacée, il se mange aussi bien en entrée avec une mayonnaise ou une vinaigrette, que dans des plats de pâtes ou de légumes de saison !

Poids indicatif : 300 grammes.